Kris e io siamo andati a fare la spesa questo fine settimana. Ci siamo fermati a Mulino Rosso di Bob – un negozio locale di alimenti naturali – per utilizzare alcuni coupon “compra uno, prendine uno gratis”. “Puoi ottenere tutto ciò che vuoi”, mi ha detto Kris, “tranne i cereali caldi”.
“Perché non posso ottenere cereali caldi?” Ho chiesto. “Adoro i cereali caldi.”
“Lo so”, disse Kris. “Ma lo compri sempre. Lo compri più velocemente di quanto lo mangi. Proprio la scorsa settimana, hai comprato un’altra scatola di quella farina d’avena ai mirtilli da Trader Joe’s. Non ricordi mai cosa abbiamo a casa. Devi fare acquisti con una lista.”
Ha ragione.
Una lista della spesa è un modo utile per ricordare a te stesso cosa fai e non hai bisogno di acquistare. Ma la maggior parte degli esperti di frugalità enfatizza lo shopping con una lista perché impedisce gli acquisti d’impulso. Gli acquisti d’impulso distruggono i bilanci dei generi alimentari. In Perché acquistiamo: la scienza dello shopping, Paco Underhill scrive:
I supermercati sono luoghi di acquisto ad alto impulso per entrambi i sessi: il 60-70% degli acquisti non erano pianificati, ci hanno dimostrato studi del settore alimentare.
Più della metà di tutti gli acquisti di generi alimentari non sono pianificati! Non c’è da stupirsi che creare e attenersi a una lista possa ridurre i costi dei generi alimentari.
Ma questo non è l’unico modo per risparmiare denaro al supermercato. Negli ultimi due anni, ho pubblicato molti suggerimenti per risparmiare denaro sulla bolletta della spesa. Alcuni di questi sono stati ovvi, altri meno. Tutti possono aiutarti a risparmiare al supermercato. Ecco alcuni dei migliori:
Fai una lista e attieniti ad essa.
Questa è la regola cardine dello shopping. L’elenco rappresenta le tue esigenze alimentari: le graffette di cui sei fuori e il cibo di cui hai bisogno per i prossimi pasti. Quando ti allontani dalla lista, stai acquistando d’impulso, ed è così che i viaggi di shopping vanno fuori controllo. Certo, una rivista costa solo $ 5, ma se spendi $ 5 in più ogni volta che fai un viaggio al supermercato, sprechi un sacco di soldi.
Il pacchetto più grande non è sempre il più conveniente. I negozi sanno che i consumatori vogliono acquistare all’ingrosso, e quindi lo mescolano: a volte l’articolo sfuso è più economico, a volte è più costoso. L’unico modo per essere sicuri è prendere una calcolatrice. Il nostro negozio di alimentari pubblica prezzi unitari per la maggior parte degli articoli, il che rende facili i confronti.
Abbandona il cestino o il carrello.
Se ti stai precipitando al supermercato per prendere latte e pane, non usare un cestino. I cestini inducono le persone a comprare di più. Se sei limitato a ciò che puoi trasportare, è più probabile che tu eviti gli acquisti d’impulso. Usa un carrello (o un carrello) solo se è assolutamente necessario.
Non esaminare le cose che non ti servono.
Più interagisci con qualcosa, più è probabile che tu lo acquisti, dice Paco Underhill in Why We Buy: “Praticamente tutti gli acquisti non pianificati … Vieni come risultato del fatto che l’acquirente vede, tocca, annusa o assaggia qualcosa che promette piacere, se non totale soddisfazione. Sai perché i negozi di alimentari posizionano quei display nei corridoi? Per bloccare intenzionalmente il traffico. Vogliono costringerti a fermarti, anche se solo per un momento. Bastano pochi secondi per fissare pigramente i Chips Ahoy! per convincerti a comprarli. Rimani concentrato.
Vivi al limite.
Gli acquirenti attenti alla salute sanno che il perimetro del negozio è dove si trovano le cose buone. I prodotti da forno, i latticini, le carni fresche e la frutta e verdura sono generalmente posizionati lungo il bordo esterno del supermercato, mentre le cose lavorate possono essere trovate su e giù per i corridoi. Ma fare shopping ai bordi non è solo più sano, è anche più economico. Fai prima scorta di cibo fresco, poi avventurati al centro del negozio.
Scartare la fedeltà al marchio.
Sii disposto a sperimentare. Potresti avere una marca preferita di pomodori a cubetti, ad esempio, ma è davvero importante? Vai con ciò che è in vendita al prezzo unitario più basso. Potresti scoprire che ti piace il prodotto meno costoso altrettanto bene. Se provi un marchio più economico e sei deluso, va bene tornare al tuo marchio normale.
Scegliere Generico.
Meglio ancora, prova il marchio del negozio. I prodotti generici e di marca del negozio sono più economici dei loro equivalenti di marca e sono di solito di qualità simile. Ma sai perché sei riluttante a provare i generici? Il potere del marketing. La maggior parte dei generici ha una confezione poco attraente. Se costano meno e hanno lo stesso sapore, a chi importa?
Usa i coupon con saggezza.
I coupon possono davvero farti risparmiare denaro. Ma devi sapere come usarli. Ritaglia i coupon solo le cose di cui hai bisogno – alimenti e ingredienti di base – non per il cibo spazzatura trasformato. Impara a usare i coupon speciali. Una volta al mese, un negozio locale ci invia uno “sconto di $ 10 su un acquisto di $ 50 coupon”. Sappiamo che sta arrivando, quindi pianifichiamo i nostri viaggi intorno ad esso.
Fai un grande viaggio invece di diversi piccoli.
Ogni volta che entri nel negozio di alimentari è un’altra possibilità di spendere. Riducendo la frequenza dei tuoi viaggi, non solo eviti la tentazione, ma risparmi anche denaro sulle spese generali (tempo e carburante).
Acquista dai bidoni alla rinfusa.
Alcuni negozi offrono cestini sfusi pieni di ingredienti da forno, cereali e spezie. Quando acquisti all’ingrosso, ottieni solo l’importo di cui hai bisogno e paghi meno. Molto meno. (Un lettore di GRS ha recentemente condiviso come ha risparmiato oltre $ 150 acquistando spezie all’ingrosso.)
Controlla la ricevuta.
Assicurati che i tuoi prezzi siano scansionati correttamente. Assicurati che i tuoi coupon siano scansionati correttamente. Gli articoli in vendita, in particolare, hanno la tendenza ad essere nel computer sbagliato, eppure poche persone contestano mai il prezzo al registro. Non è necessario tenere la fila: basta guardare il prezzo di ogni articolo mentre viene scansionato. Se sospetti un errore, fai un passo di lato e controlla la ricevuta mentre l’impiegato inizia l’ordine successivo. Se c’è un problema, segnalalo educatamente. Sono i tuoi soldi. Chiedilo.
Acquista da solo.
In Why We Buy, l’autore osserva che le persone tendono a comprare di più quando fanno acquisti in gruppo che quando fanno acquisti da soli. “Ma gli uomini sono particolarmente suggestionabili alle suppliche dei bambini e ai display accattivanti”. Kris si lamenta del fatto che spendiamo sempre di più per il cibo quando facciamo acquisti insieme. Ha ragione. Se possibile, acquista da solo.
Usa un libro dei prezzi della spesa.
Un libro dei prezzi della spesa è un elenco continuo degli articoli che acquisti più comunemente e quanto hai pagato per loro. Questo elenco ti consente di rilevare i cicli dei prezzi, individuare occasioni e pianificare i tuoi viaggi di shopping per il massimo risparmio. Un listino prezzi ti consente di praticare lo shopping strike-point.
Acquista a stomaco pieno.
Gli studi dimostrano che le persone che fanno acquisti quando hanno fame comprano di più. Questo è certamente vero per me: se vado al negozio per il latte la domenica mattina senza fare colazione, è probabile che torni a casa con ciambelle e succo d’arancia e anche Lucky Charms.
A piedi o in bicicletta.
Nella nostra recente discussione su come pagare te stesso prima, Ross Williams ha suggerito un altro modo per ridurre gli acquisti d’impulso. Camminando o andando in bicicletta al negozio, puoi limitare automaticamente le tue spese. “È incredibile quanto tu possa essere concentrato quando sei limitato a una borsa della spesa piena di generi alimentari”, scrive. “Una volta che sei molto consapevole di ogni acquisto, sembra trasferirsi anche ai piccoli oggetti in cui lo spazio non è davvero un problema.”
Ognuno di questi suggerimenti può aiutare un acquirente esperto a risparmiare denaro al supermercato. Ma se combinati per creare una filosofia di acquisto coesa, hanno il potere di ridurre significativamente il budget della spesa. Non sto promettendo che sarai in grado di nutrirti per $ 15 a settimana, ma potresti essere in grado di risparmiare abbastanza soldi per pagare il tuo debito o per far ripartire i tuoi risparmi!
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Kris mi ha chiesto di offrire alcune indicazioni finali per i signori. “Controlla con tua moglie prima di andare a fare shopping”, dice. “Controlla con tua moglie prima di mettere qualcosa nel carrello. E ricorda: solo perché ti piace un cibo non significa che devi comprarlo ogni volta che vai a fare la spesa.
Foto di cibo sfuso di mattieb.