Risparmia di più acquistando di meno

Quanto spesso vai al supermercato? Potresti cavartela facendo un solo viaggio al mese? E se ti facesse risparmiare denaro?

Mia moglie ed io stiamo entrambi leggendo La famiglia più economica d’America di Steve e Annette Economides. Durante il suo periodo come venditore di annunci, Steve è rimasto “scioccato nel leggere in una pubblicazione dell’industria alimentare che i negozi di alimentari si aspettano che sei dei dieci articoli che i consumatori raccolgono nel negozio siano acquisti non pianificati”.

Steve e Annette hanno scoperto che la ricerca scientifica supporta ciò che i droghieri già sapevano. Nel loro libro, gli Economides citano uno studio che analizza le decisioni di 4.200 clienti che hanno effettuato 30.000 acquisti in quattordici città diverse. I ricercatori hanno trovato:

• “Gli acquirenti che fanno un ‘viaggio veloce’ al negozio per ritirare alcuni articoli specifici di solito acquistano il 54% in più di quanto pianificato”.
• “Il quarantasette percento degli acquirenti va al negozio tre o quattro volte alla settimana”.
• “I consumatori pascolano al supermercato, con acquisti d’impulso che rappresentano tra il 50,8 e il 67,7% dell’acquisto totale”.

Quando le persone acquistano più spesso, comprano più cose.

Qual è la soluzione? Negli ultimi 25 anni, Steve e Annette, la famiglia più economica d’America, hanno praticato lo shopping una volta al mese. Vanno a fare la spesa solo 12 volte l’anno. Questo mi lascia perplesso; Kris e io facciamo acquisti ogni settimana. (Ultimamente ho fatto molti viaggi di spesa supplementari, e il mio budget per il cibo lo riflette.)

Shopping una volta al mese

Come funziona lo shopping una volta al mese? Prima di tutto, ci vuole tempo. Ci vuole anche organizzazione. Ecco come fanno gli Economidi:

Fanno una lista delle cose di cui hanno bisogno, che aggiornano continuamente. Usano anche piani pasto (clicca qui per una prova di $ 14 giorni a $ 5 Meal Plan).

Accumulano coupon e annunci per le cose che usano e i negozi che frequentano. Durante i giorni precedenti il loro viaggio di shopping mensile, abbinano vendite e sconti agli articoli della loro lista.

Dividono e conquistano. Steve affronta il perimetro dei negozi (carne, prodotti, latticini e prodotti da forno) mentre Annette perlustra il centro (alimenti trasformati, articoli per la casa, forniture per la cottura).

Lasciano i bambini più piccoli con una babysitter. Gli Economidi hanno scoperto che risparmiano tempo e denaro lasciando i bambini più piccoli a casa invece di lasciarli distrarre dal compito a portata di mano. I bambini più grandi, tuttavia, possono effettivamente aiutare.

Hanno colpito più negozi. Negozi diversi hanno punti di forza diversi. Se fai acquisti ogni settimana, potrebbe non avere senso guidare in tutta la città per risparmiare qualche centesimo. Facendo acquisti solo una volta al mese, tuttavia, i costi di viaggio diminuiscono.

Quando hanno il cibo a casa, Danno la priorità ai prodotti deperibili. Alcuni prodotti (uva, banane) devono essere consumati all’inizio del mese. Altri alimenti (latte, pane) potrebbero dover essere congelati.

Gli Economides ammettono che ogni viaggio di shopping mensile richiede più tempo di un viaggio di shopping settimanale. Ma nel complesso il processo consente di risparmiare tempo e denaro. Per prima cosa, riduce il numero di opportunità per acquisti d’impulso.

Lo shopping una volta al mese ha funzionato così bene per loro che lo fanno dal 1984!

Mettere in pratica il piano

“Questo non funzionerebbe mai per te”, ha detto Kris quando lei e io abbiamo discusso di questo concetto. “Fai acquisti tutto il tempo.”

Ha ragione. Da quando ho iniziato a lavorare da casa, mi ritrovo al supermercato più volte alla settimana. Ad esempio, potrei desiderare un pollo al girarrosto per cena, quindi mi dirigo al negozio per assecondare il mio capriccio. Anche se questo suona bene, in realtà mi sta costando più soldi.

• Sto assecondando i miei capricci, che tendono verso cibi più costosi.
• Ogni volta che vado al negozio, tendo a comprare extra. Quel pollo al girarrosto si trasforma in pollo e una bottiglia di vino e una pagnotta di pane, per esempio.
• Stiamo sprecando più cibo. Non sto mangiando gli avanzi, e a volte (mi vergogno di ammetterlo), lascio scadere altri alimenti.

Potremmo io e Kris fare shopping solo una volta al mese? Siamo disposti a fare un tentativo. Lei e io abbiamo concordato di iniziare riducendo i nostri viaggi a due volte al mese (con una corsa settimanale supplementare per latte e uova). Se funziona, li renderemo ancora meno spesso. La parte più difficile, tuttavia, sarà trattenermi da quei viaggi veloci per i pasti d’impulso.

Aggiornare: Molti lettori sono preoccupati di come lo shopping una volta al mese influenzerebbe la loro fornitura di frutta e verdura fresca. Ecco cosa dicono Steve e Annette nel loro libro:

Limitare i nostri viaggi al negozio significa che alcuni frutti e verdure devono essere mangiati eapiù nel mese perché sono più deperibili. L’uva e le banane di solito durano una settimana. Una volta che se ne sono andati, passiamo ad altri frutti. Pere, lattuga, cetrioli e peperoni possono durare due settimane. Mele, cavoli, ravanelli, arance e sedano possono durare un mese.

Spesso ci viene chiesto di conservare pane, formaggio e latte. Come potremmo farli durare un mese? Bene, li congeliamo attentamente tutti e tre.

Dovresti fare ciò che funziona per te. Kris e io proveremo a fare shopping due volte al mese; L’idea chiave è ridurre il numero di viaggi al supermercato.

Nota correlata: Su AskMetafilter di recente, nitsuj ha chiesto: Qual è il tuo consiglio segreto per risparmiare denaro al supermercato?”