Questo è un guest post da Charlie Park a PearBudget.
Recentemente, i lettori di Get Rich Slowly si sono arrabbiati all’idea di spendere $ 6 per un litro di latte. Leggendolo, ho dovuto ridacchiare un po ‘: poco prima che dovessimo rinunciare, Il nostro latte è salito a $ 11 al gallone.
Yup. Avete letto bene: $11. Un gallone.
Tecnicamente, il latte era gratuito, ma l’imbarco e la cura degli animali che ci danno il latte sono saliti a $ 11 a settimana per ogni gallone che abbiamo ottenuto. Il guadagno è stato fantastico: latte fresco di fattoria, senza antibiotici e senza ormoni della crescita. E la spesa era necessaria: mia moglie stava allattando due gemelli ed era allergica al latte del negozio. (Ora che i bambini sono svezzati, abbiamo smesso di comprarlo dalla fattoria.) Ma il risultato è stato lo stesso: abbiamo bevuto un litro di latte e ci è costato $ 11. Yikes.
Allora perché, se fossimo disposti a spendere $ 11 per il latte, sarei qualificato per scrivere di risparmiare denaro durante lo shopping?
Per avere i soldi per un latte così costoso, dovevamo tenere d’occhio ancora più attentamente le nostre altre spese alimentari. Per non scendere a compromessi sugli alimenti che contano per noi (carne bovina biologica, prodotti buoni, latte senza ormoni), abbiamo dovuto trovare altri modi per ridurre i costi alimentari.
Consulenza standard
Quasi tutti gli articoli “come risparmiare denaro sulla spesa” ti diranno uno dei cinque modi per tagliare i costi. Probabilmente li hai già visti prima:
Ognuno di questi metodi è un buon modo per guardare ciò che spendi. E nuovi strumenti come The Grocery Game aiutano a confrontare i costi. Purtroppo Queste opzioni non sono sempre possibili o non fanno abbastanza. Forse non hai accesso a un club di cibo sfuso. Forse hai difficoltà a trovare coupon per i tipi di cibo che acquisti. Forse acquisti già marchi generici, ma non è ancora abbastanza.
Fortunatamente C’è qualcosa che puoi fare – oggi – che non richiede pianificazione, non richiede matematica (di solito) e che ti farà risparmiare denaro ogni volta che fai acquisti. Si chiama prezzo unitario ed è piuttosto pulito. Se sei un guru della spesa, quasi certamente conosci i prezzi unitari (sarebbe bello se potessi aggiungere un commento al post sulle tecniche di determinazione dei prezzi unitari che usi); Ma se sei nuovo a fare la spesa, è possibile che nessuno ti abbia mai parlato del prezzo unitario o spiegato come funziona. Cambiamo le cose.
Prezzi unitari
Nella maggior parte degli stati degli Stati Uniti e in sempre più paesi in tutto il mondo, ogni volta che vedi un cartellino del prezzo in un negozio di alimentari, vedrai effettivamente due prezzi. Il numero più importante è il prezzo reale: l’importo che il cassiere ti chiederà di pagare quando arrivi al registratore di cassa. Il numero più piccolo, nascosto sul lato del cartellino del prezzo, è qualcosa chiamato prezzo unitario. Spesso, il prezzo unitario sarà in una dimensione del carattere più piccola, stampato con un colore più chiaro di inchiostro, o il prezzo reale avrà un’evidenziazione gialla su di esso per richiamare l’attenzione su di sé. Ignorare il numero grande, grassetto, con sfondo giallo. Abbraccia il prezzo unitario.
Il prezzo unitario è l’importo che stai pagando per ogni “unità” (oncia, sterlina, ecc.) del prodotto che stai acquistando. Offrendoti un’unità standard da utilizzare per confrontare prodotti e confezioni, il negozio ti consente di fare una scelta più informata. Si può Lascia che il negozio faccia i conti per te, per renderti più facile confrontare i prezzi.
Ecco un esempio: ho una piccola festa in arrivo e vorrei comprare un po’ di soda. Vorrei evitare bottiglie da 2 litri, se possibile, optando per contenitori monodose.
Vado al negozio e si scopre che ho sette diverse opzioni (più la bottiglia da due litri):
- Una confezione da sei di bottiglie da 24 once per $ 3,50.
- Una confezione da sei di lattine da 8 once (le “lattine da 100 calorie”) per $ 2,59.
- Una confezione da dodici di lattine da 12 once per $ 3,99.
- Lo stesso pacchetto da dodici, ma con una carta fedeltà del negozio per $ 3,66.
- Una confezione da otto di bottiglie da 12 once per $ 3,49.
- Una bottiglia da 2 litri per $ 1,59.
- Una confezione da sei di bottiglie di vetro “classiche” da 8 once per $ 4,19.
- E poi, c’è sempre la possibilità di acquistare le bottiglie da 20 once pre-refrigerate nella cassa refrigerata, a $ 1,49 ciascuna.
Forse sei più bravo di me a fare matematica nella tua testa, ma guardo tutti quei numeri e la mia testa inizia a nuotare. Mio Gli occhi cominciano a brillare.
Ma ecco le stesse opzioni, con il loro prezzo unitario:
Il prezzo unitario ti consente di tenere meno numeri nella tua testa. È facile guardare le opzioni di fronte a te, confrontarle e vedere quale ha più senso.
Più grande non è sempre meglio
Sapendo che ora stiamo confrontando mele a mele, possiamo guardare il prezzo al litro e vedere che la confezione da sei bottiglie da 24 once è la più economica delle “opzioni monoporzione”. E possiamo vedere che la confezione da dodici lattine è solo poco più di questo. E possiamo vedere che la bottiglia da 2 litri è la più economica di tutte, e dà agli ospiti il potere sul controllo delle porzioni, quindi forse riconsidererò l’intera decisione sulle “opzioni monoporzione”.
“So già tutto questo”, stai dicendo. “Acquista la scatola più grande sullo scaffale e otterrai automaticamente il prezzo più basso per unità.” Questo è spesso (ma non sempre) vero. Se stai acquistando un articolo di base (qualcosa che tendi a comprare ogni volta che sei al negozio, e che tendi a passare allo stesso ritmo se ne hai una sterlina o dieci sterline a portata di mano [think: rice]), di solito puoi cavartela semplicemente acquistando il pacchetto più grande che puoi. Ma è abbastanza facile controllare e vedere che, in effetti, stai ottenendo il prezzo migliore – basta guardare il tag. (Ad esempio, Prestare molta attenzione nel corridoio dei cereali per la colazione. Abbiamo scoperto che la scatola più grande di Cheerios a volte ha il prezzo unitario più alto.)
Mercato della carne
So che ormai ce l’hai fatta. Ma c’è un’altra sezione del negozio che daremo un’occhiata, dal momento che è un luogo in cui il prezzo unitario è incredibilmente facile e dove può fare una grande differenza per la bolletta alimentare: il reparto carne.
La carne è un’area in cui il prezzo unitario è davvero molto facile. Se non usi il prezzo unitario in nessun’altra parte del negozio, provalo almeno con il reparto carne. La maggior parte dei negozi di alimentari stampa le proprie etichette per la propria carne: i numeri sono grandi e leggibili, sono stampati su misura per ogni confezione e includono la data di scadenza, le dimensioni del pacchetto e il prezzo unitario (tutti dati utili).
Una cosa particolarmente bella dello shopping per la carne: è tutto misurato con la stessa unità! Quindi puoi facilmente vedere qual è il prezzo per libbra di quella carne macinata, rispetto al prezzo per libbra del filet mignon. Puoi guardare i petti di pollo disossati, rispetto alle bacchette. Puoi guardare il pesce contro il pollo, o il maiale contro il manzo, e decidere quale sarà l’acquisto migliore.
Shopping più intelligente
Il prezzo unitario non è sempre il metodo migliore da utilizzare per lo shopping. Ci sono sempre altre cose da considerare. Gli ingredienti sono sicuri? La mia famiglia mangerà questo? Ovviamente, lo shopping a prezzo unitario non è un sostituto per questo. Ma È uno strumento in più che puoi utilizzare per aiutarti a fare scelte finanziarie migliori quando fai acquisti.
Quindi, se stai cercando di uscire dai debiti, o stai cercando di risparmiare per il futuro, dai un’occhiata alle scelte che stai facendo con il tuo acquisto di cibo. Risparmiare 20 centesimi qui e 75 centesimi là può davvero sommarsi. E forse acquistare in base al prezzo unitario ti aiuterà a spendere meno per cose che non sono così importanti, in modo da poter acquistare più cose che contano. Come il latte da $ 11 al gallone.
Charlie e sua moglie vivono in Virginia con le loro tre figlie. Sono le persone dietro un semplice programma di budget online chiamato PearBudget. Foto di macellaio italiano di o0Karen0o.