Come J.D., Sono un recente convertito al caffè. Per la maggior parte della mia vita, ho preferito consumare il mio raffreddore di caffeina sotto forma di Diet Coke. E poi… Il destino è intervenuto.
Quattro anni fa, quando la mia famiglia si è trasferita in Oklahoma, mia cognata ci ha regalato il nostro primo Caffettiera Keurig. Ho pensato: “È un regalo interessante per una famiglia che non beve caffè”.
Ma un Set di campioni K-Cup è venuto con la macchina, così abbiamo iniziato a provarli.
Ai bambini piacevano le tazze zuccherate che erano più simili a cioccolata calda che al caffè. E ho scoperto che mi piaceva il gusto del caffè di tanto in tanto. Ho giocato con combinazioni di caffè, zucchero e latte fino a quando ho scoperto che mi piaceva molto. In seguito ho lasciato cadere lo zucchero e sono andato dritto per la combinazione caffè / latte.
Nel giro di un mese o due, ero agganciato. Ma ho iniziato a chiedermi: “Stiamo bevendo un sacco di caffè. È questo l’affare migliore? Quali sono le mie opzioni per trovare il miglior caffè economico?” Poiché sono un nerd del denaro, ho deciso di scoprirlo.
Il fattore Latte
Come alcuni di voi sanno, la frase spesso derisa “il fattore latte” è stata coniata da David Bach nel suo libro Il milionario automatico.
Aveva lo scopo di illustrare il impatto che piccoli acquisti possono avere sulle finanze di una persona. Le piccole spese non sembrano molte, ma si sommano nel corso di giorni, mesi e anni. Riducendo al minimo le piccole spese e risparmiando la differenza, una persona può costruire ricchezza nel tempo.
Bach ha usato il caffè come esempio, ma avrebbe potuto usare un numero qualsiasi di piccoli acquisti per illustrare il suo punto, qualsiasi cosa in cui i soldi gocciolano qua e là – un muffin quotidiano a Panera, una bibita o due nella macchina al lavoro, pranzare fuori ogni giorno, e così via. (Si dice che le “piccole perdite” di J.D. includano film dall’iTunes Store.)
Quando abbiamo ricevuto il nostro Keurig, mio cognato mi aveva dato una regola empirica per l’acquisto di k-cup: 50 centesimi o meno per tazza era un “buon affare”. Quindi avevo una linea guida su cui lavorare mentre decidevo cosa avrei dovuto spendere per il caffè.
Man mano che la mia ossessione per il caffè cresceva, ho scoperto Starbucks (ovviamente) e ho imparato che un latte può davvero accumulare la spesa. Non so dove vivi, ma nel mio angolo di mondo un venti latte con un solo colpo costa $ 4,60.
Mettilo in qualsiasi calcolatore finanziario a un paio di lattes al giorno per 20 anni e si aggiunge a qualche serio moo-lah. (Capito, “moo”-lah e “latte”? Non importa.)
In ogni caso, questo tipo di spesa potrebbe far deragliare la pensione se andasse fuori controllo.
“Attenzione alle piccole spese. Una piccola falla affonderà una grande nave.” – Benjamin Franklin
Nerd impazziti!
Poco dopo essere andato in pensione, ho iniziato a camminare un bel po ‘(il mio obiettivo è 15.000 passi al giorno). È stato sempre così naturale fermarsi al nostro Starbucks locale e prendere un latte mentre ero fuori. Uno era particolarmente bello in quelle fredde mattine invernali del Colorado.
Quando avevo accumulato tre lattes gratuiti con i punti Starbucks, ho iniziato a pensare che questa abitudine fosse troppo costosa per avere in pensione. Sì Potevo permettermelo se avessi voluto, ma non è così che rotolo. Ho pensato che probabilmente avrei potuto fare il mio latte che aveva un sapore altrettanto buono per molto più economico.
E così la sfida era iniziata!
Al mio ultimo pensionamento da datore di lavoro, molti dei miei colleghi erano appassionati di caffè. Andavo in cucina ed ero circondato da tutti i tipi di caffè, varie macchine per farlo e diverse tecniche che erano “garantite” per fare il caffè “migliore”. Almeno questo è ciò che ogni persona ha affermato – che il loro metodo / fagioli / processo ha portato al miglior caffè di degustazione possibile.
Ho fatto domande e ho scoperto il mondo dei pour over, della stampa francese e di ogni sorta di cose che prima mi erano estranee – ognuna delle quali pretendeva di essere migliore delle altre.
Alla fine, sapevo che dovevo provare diverse alternative per vedere cosa aveva il sapore migliore per me. Ho iniziato a sperimentare quanto segue:
- Una varietà di k-cup a vari prezzi e rapporti caffè-latte
- Diversi tipi di caffè (chiaro, medio e scuro) in un paio di forme (già macinato contro i chicchi)
- Diversi metodi di preparazione tra cui versamenti, stampa francese e gocciolamento
Mentre lo facevo, ho monitorato il costo per tazza per vedere quanto basso potevo ottenere il prezzo. Dopo tutto, ero in pensione e avevo un sacco di tempo a disposizione!
Attraverso il processo ho iniziato a restringere ciò che mi piaceva di più. Per me, questo includeva:
- Circa una divisione 50/50 di caffè al latte – circa 6 once di ciascuno in una tazza
- Miscele di arrosto scuro su normali o chiari
- I fagioli sembravano più freschi / più saporiti di quelli pre-macinati
- Non c’era molta differenza tra i processi tranne il disordine, quindi poiché il Keurig era il più facile da pulire, mi sono attenuto ad esso
In realtà è stato un processo piuttosto interessante. Un mondo completamente nuovo ha preso vita per me mentre sperimentavo. Ho anche integrato i miei sforzi leggendo sul caffè online, oltre a chattare con chiunque affermasse di sapere qualcosa sulla preparazione di un ottimo caffè.
Nota: L’ex money blogger Matt Giovanisci ora gestisce un sito dedicato alla preparazione di una tazza di caffè migliore: Caffè tostato. Se ti piacciono queste cose, dovresti dare un’occhiata.
La mia ricerca del miglior caffè economico
Come notato sopra, ho stabilito un paio di linee di base prima di entrare nelle mie prove:
- $ 4,60 era il “massimo”, prezzo di Starbucks
- 50 centesimi era il punto limite per le K-Cup
Questi erano i miei punti di riferimento. Ma quanto in basso potevo ottenere il costo e godermi ancora quello che stavo bevendo?
Ho sperimentato con k-cup da un alto di 70 centesimi ciascuna (di solito abbastanza buona) a partire da 30 centesimi ciascuna (le tazze generiche Walmart in vendita, non erano così buone). Ma pensavo di poter fare molto meglio, sia nel costo che nel gusto.
A quel tempo avevo acquistato una piccola smerigliatrice. Sono andato al negozio e ho comprato tutta una serie di fagioli. Ho usato il filtro Keurig monotazza per prepararli immediatamente dopo la macinazione.
Ecco un elenco di dove ho acquistato i miei fagioli, il marchio e la miscela e il costo finale per tazza di ciascuno da agosto 2106 a maggio 2017:
- Walmart – Starbucks Breakfast Blend – $ 0,272 per tazza
- Walmart – Starbucks Espresso Roast – $ 0,220 per tazza
- Walmart – Arrosto medio di Boyer – $ 0,249 per tazza
- Walmart – Dunkin ‘Donuts Original Blend – $ 0,289 per tazza
- King Soopers – Starbucks Cafe Verona – $ 0,237 per tazza
- King Soopers – Starbucks Italian Roast – $ 0,214 per tazza
- King Soopers – Starbucks French Roast – $ 0,227 per tazza
- King Soopers – Starbucks Veranda Blend Blonde – $ 0,230 per tazza
- King Soopers – Starbucks Pike Place Roast – $ 0,200 per tazza
- Starbucks.com — Starbucks Christmas Blend Vintage — $ 0,239 per tazza
- Starbucks.com — Starbucks Christmas Blend Espresso — $ 0,217 per tazza
- Starbucks.com — Starbucks Holiday Blend — $0.239 per tazza
- Starbucks.com — Starbucks Christmas Blend Decaf — $0.262 per tazza
- Costco – Kirkland Espresso Blend – $ 0,134 per tazza
- Costco – Kirkland Decaf – $ 0,142 per tazza
- Costco – Kirkland Espresso Blend (di nuovo) – $ 0,133 per tazza
Ti avevo avvertito che avevo molto tempo a disposizione!
La maggior parte del mio caffè è stata acquistata su una sorta di affare / vendita / coupon. Non ho quasi mai pagato il prezzo al dettaglio pieno tranne all’inizio quando volevo semplicemente provare un sacco di opzioni.
Buono fino all’ultima goccia
Attraverso questo processo ho scoperto:
- L’acquisto in vendita / con uno sconto può avere un grande impatto sui prezzi. Non so perché qualcuno dovrebbe pagare la vendita al dettaglio quando le offerte di caffè sembrano una dozzina. E ottenere anche un affare decente può ridurre di diversi centesimi il prezzo di una tazza.
- Fare il tuo caffè può essere molto più economico di una k-cup. Molto più economico. Come almeno la metà del prezzo.
- Il caffè appena macinato sembrava avere un sapore migliore. Potresti non essere in grado di notare una differenza, ma quando ho confrontato le k-cup con pre-macinato e appena macinato, quest’ultimo ha avuto un sapore migliore per me.
- La miscela Kirkland Espresso ha finito per vincere sia sul gusto che sul costo. Ancora un altro motivo per essere grati per Costco.
Di conseguenza, Kirkland è stato il mio caffè preferito da quando ho smesso di monitorare i miei risultati. Il caffè per 13,3 centesimi a tazza contro $ 4,60 per lo stesso gusto o migliore è stato un gioco da ragazzi. Sì, mi rendo conto che lo Starbucks venti è più grande. Detto questo, potrei avere 34 tazze di Costco allo stesso prezzo di un venti latte!
Un bel vantaggio è che posso preparare il mio caffè preferito a casa. Ha un ottimo sapore, ho risparmiato un sacco di soldi e non devo uscire alle 5:30 del mattino per la tazza di caffè che preferisco.
Dopo aver completato la mia ricerca del miglior caffè economico, mi sento come se il mio fattore latte fosse ben sotto controllo. David Bach sarebbe così orgoglioso.