“Guarda questo”, ha detto Kris ieri quando è tornata dalla spesa. Mi ha mostrato due contenitori di yogurt per farmi vedere.
“E allora?” Ho detto. “Yogurt all’amarena.”
“Guarda più da vicino”, disse.
“Quello è più piccolo”, dissi. “Hanno cambiato le dimensioni del contenitore?”
“Sì”, ha detto. “Ma non hanno cambiato il prezzo.”
L’incredibile yogurt restringente
Ultimamente ho ricevuto diverse e-mail da lettori che notano la stessa cosa. Vanno a comprare un prodotto che usano da anni, solo per scoprire che il contenitore si è rimpicciolito. Il prezzo non è cambiato, solo la confezione. Il lettore David Cox, ad esempio, ha scritto con il seguente aneddoto che rispecchia il nostro:
Siamo andati al supermercato ieri sera e uno degli elementi che volevo ottenere era yogurt. Il negozio sembra sempre avere il loro marchio di yogurt in vendita @ 10 / $ 5,00. Stavo per raccoglierne un mucchio, quando ho notato che avevano ridisegnato la confezione con colori piuttosto nuovi, ma la confezione sembrava un po ‘più piccola. A un esame più attento, lo era.
La nuova dimensione era di 6 once. di yogurt, mentre il vecchio stile era stato di 8 once. Il prezzo per confezione non era cambiato, ma il pacchetto ora conteneva il 25% in meno di prodotto. Ho pensato che fosse molto difficile da parte loro lasciare il grande adesivo di vendita sullo scaffale (10 / $ 5,00!!!) proprio come eravamo abituati a vedere, senza nulla per avvertirti del riconfezionamento. Immagino che direbbero che era ovvio, ma mi sembra ancora un po ‘complicato.
È complicato? Non lo so. Capisco che i produttori debbano realizzare un profitto, ma quando riducono le dimensioni del contenitore invece di aumentare il prezzo, sembra un po ‘subdolo. È come se non fossero disposti ad aumentare direttamente i prezzi, quindi prendono una strada tortuosa.
Procedura operativa standard
Recentemente ho avuto una conversazione con un amico che sa molto su questo argomento.
“Vedi storie di marketing come questa più e più volte“, mi ha detto Freeman. “Gli ammorbidenti tagliano i fogli da 40 a 36 – scatola delle stesse dimensioni e stesso prezzo. Il ketchup passa da una bottiglia di vetro a una bottiglia di plastica più piccola e il prezzo rimane lo stesso. Alcune aziende pasticciano con le dimensioni del tappo e del coperchio come un modo per aumentare il consumo. Vuoi che una bottiglia di detersivo per bucato si esaurisca più velocemente? Quindi aumentare leggermente la dimensione del cappuccio. (Molte persone usano un tappo per carico.)
Freeman ha poi sottolineato altri modi in cui le aziende manipolano sottilmente la spesa. “Pensa alla famosa schiuma, risciacquare, ripetere le istruzioni sullo shampoo. Come se avessi davvero bisogno di farlo. Le stesse cose accadono con patatine, cereali e così via. Pensa: forse una scatola di cereali non è aumentata molto di prezzo negli ultimi dieci anni, ma ti garantisco che la dimensione media della scatola è sicuramente diminuita. “
Un altro amico, Jeffrey, è intervenuto: “Mi sono sempre chiesto perché, se il costo dell’imballaggio è così costoso, le aziende di cereali riducono la quantità all’interno della scatola ma lasciano stare le dimensioni della scatola?”
“Lo fanno anche con le barrette di cereali”, ha detto Jeffrey. “Qualche tempo fa, General Mills è uscito con le barre Fiber One. La scatola ha le stesse dimensioni di tutte le altre scatole, ma ci sono solo cinque barre nella scatola, non le sei barre standard che sono in ogni altra scatola. Nature Valley fa la stessa cosa con la loro scatola di barrette di cereali formato famiglia. Si apre la scatola e solo la metà della scatola ha prodotto. È la stessa cosa che mentire, ma è mascherato da “marketing”, quindi va bene.“
Acquirenti esperti
Ancora una volta, non sono sicuro che stia mentendo, ma è ovvio che agli acquirenti non piace essere ingannati in questo modo. Ma sia l’e-mail di David che i commenti di Jeffrey rivelano che non apprezzano di essere ingannati. Preferirebbero avere le stesse dimensioni del pacchetto ma vedere l’aumento dei prezzi. Lo farei anch’io.
L’inflazione alimentare è un tema caldo negli Stati Uniti in questo momento. Penso che stiamo tutti iniziando a renderci conto che le cose che amiamo costano di più. Ma alcuni di noi preferirebbero pagare l’aumento del prezzo piuttosto che avere produttori che cercano di nascondere l’inflazione con gli imballaggi.
Per ulteriori informazioni su questo argomento, dai un’occhiata a Nickel’s Riflessioni sulla confezione del prodotto. Osserva che le dimensioni delle porzioni suggerite stanno aumentando anche se le dimensioni delle confezioni stanno diminuendo. Potresti anche essere interessato a leggere Prezzi unitari negli archivi GRS.